本報訊 （李偉榮 籍文婷 記者 秦海峰）近日，第110屆全國糖酒商品交易會、第20屆中國國際酒業(yè)博覽會先后在四川省成都市和瀘州市舉辦。山西省忻州市代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)黃酒企業(yè)在兩大展會組團亮相，成為媒體與觀眾討論的焦點。

忻州市盛產(chǎn)雜糧，孕育了傳統(tǒng)經(jīng)典名產(chǎn)代州黃酒。近年來，忻州市以實施“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略為突破口，推進代州黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年忻州市先后組織雁門山酒業(yè)、四達酒業(yè)、貴喜酒業(yè)、老高家酒業(yè)、馮氏酒業(yè)等15家代州黃酒企業(yè)組團參加杏花村國際酒博會、上海酒業(yè)博覽會、紹興黃酒節(jié)等各大知名展會，不斷提煉經(jīng)驗，持續(xù)推進“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”四化戰(zhàn)略，加速帶領黃酒產(chǎn)業(yè)“破圈”，讓代州黃酒企業(yè)從“單打獨斗”向合力共贏轉變，進一步深化市場對代州黃酒的認知，提升代州黃酒的品牌影響力，提振代州黃酒品牌聲譽。

在這兩次展會上，代州黃酒企業(yè)創(chuàng)新營銷策略，深化市場細分，推出不同口感和價格區(qū)間的產(chǎn)品，構建包括多個級別和風味的產(chǎn)品矩陣，從面向普通消費者的經(jīng)濟型黃酒到追求精致的中高端或限量版黃酒，從傳統(tǒng)包裝、傳統(tǒng)風味的黃酒產(chǎn)品到年輕化、多樣化口感的創(chuàng)新產(chǎn)品，從傳統(tǒng)體驗型產(chǎn)品到養(yǎng)生保健的功能型黃酒產(chǎn)品，滿足消費者廣泛多樣的需求。

《中國質(zhì)量報》