中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作以來,廣東省陽江市陽東區(qū)市場監(jiān)管局主動作為,多舉措持續(xù)深入開展校園食品安全突出問題專項整治工作,取得明顯成效。截至目前,共出動檢查人員268人次,檢查中小學(xué)食堂54家,聯(lián)合檢查4次,發(fā)出責(zé)令改正通知書25份,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患149項,整改149項,抽檢中小學(xué)校51家樣品86批次,立案5宗,其中學(xué)校3宗,食堂供應(yīng)商2宗。
一、加強(qiáng)培訓(xùn)、提升水平
多次聯(lián)合區(qū)教育局、紀(jì)委監(jiān)委等部門召集全區(qū)中小學(xué)校長、食堂管理人員開會培訓(xùn),宣貫校園食品安全相關(guān)法律法規(guī)和專業(yè)知識,要求各中小學(xué)校認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,重點(diǎn)講解食品安全管理制度落實(shí)、病媒生物防制、餐飲具清洗消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié),以案說法,以事說理,整治期間共舉辦培訓(xùn)班3次,培訓(xùn)人員389人次。
二、加強(qiáng)指導(dǎo),提升硬件
加強(qiáng)與教育部門、包保干部溝通,督促學(xué)校投入資金,利用暑假窗口期進(jìn)行食堂硬件設(shè)施升級改造。針對各校食品安全的硬件設(shè)施設(shè)備薄弱環(huán)節(jié),以“一校一策”模式指導(dǎo)學(xué)校規(guī)范改進(jìn)設(shè)施設(shè)備布局。提前介入食堂改造建設(shè),通過查看圖紙,現(xiàn)場指導(dǎo)等形式,指導(dǎo)學(xué)校規(guī)范食堂硬件建設(shè)。暑假期間33家學(xué)校投入資金227.8萬元進(jìn)行硬件升級改造,病媒生物防治設(shè)施設(shè)備提升改造437件,餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備提升改造87件,校園食品安全硬件條件得到顯著改善。
三、加強(qiáng)執(zhí)法,消除隱患
采取查閱資料、現(xiàn)場檢查、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等形式,檢查學(xué)校履行食品安全主任責(zé)任基本情況,重點(diǎn)檢查食堂病媒生物防制、餐飲具消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等環(huán)節(jié),排查食品安全風(fēng)險隱患。適時開展專項整治 “回頭看”行動,重點(diǎn)核查問題是否存在整改不到位、走過場情況,夯實(shí)專項整治成效。組織第三方機(jī)構(gòu)對學(xué)校的食材、餐飲具等開展校園專項抽檢,全力守護(hù)全區(qū)學(xué)校師生飲食安全。(來源:陽江市場監(jiān)管)