“蒙”字標(biāo)賦能 “草原好味道”香飄萬(wàn)里

——內(nèi)蒙古自治區(qū)凝心聚力打造“蒙”字標(biāo)品牌紀(jì)實(shí)

□ 李 艷 李國(guó)萍 楊利珍

“我們的黃芪、枸杞、紅花都是仿野生種植的，無任何人工干預(yù)，藥效非常好，以前說破嘴解釋，人們還是將信將疑。自從獲得‘蒙’字標(biāo)認(rèn)證后，這些道地藥材的市場(chǎng)價(jià)格相比其他產(chǎn)區(qū)要高出50%，好東西真正賣上了好價(jià)錢?！眱?nèi)蒙古天衡制藥有限公司總經(jīng)理霍秉新感慨地說。

同樣，經(jīng)過層層把關(guān)，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善荒漠肉蓯蓉獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證后，收購(gòu)價(jià)格比國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)高出兩倍多，而且市場(chǎng)供不應(yīng)求。

…………

質(zhì)量強(qiáng)區(qū)的直接體現(xiàn)是“品牌“強(qiáng)區(qū)，而“蒙”字標(biāo)作為區(qū)域認(rèn)證品牌，它代表著市場(chǎng)的認(rèn)知度和美譽(yù)度，是承諾書，更是通行證。

2019年6月2日，市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)內(nèi)蒙古開展“蒙”字標(biāo)認(rèn)證，打造內(nèi)蒙古品牌。歷經(jīng)4年多的拔節(jié)生長(zhǎng)，“蒙”字標(biāo)已經(jīng)成為具有鮮明內(nèi)蒙古特色的區(qū)域品牌，其辨識(shí)度、美譽(yù)度和影響力不斷提升，同時(shí)打通一條內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品從大草原走向大市場(chǎng)、賣上好價(jià)錢的蛻變之路……

選出來 推出去

“藍(lán)天、凈土、綠水”是對(duì)內(nèi)蒙古風(fēng)貌最真實(shí)的寫照。

內(nèi)蒙古作為國(guó)家“糧倉(cāng)”，是我國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省區(qū)之一，也是8個(gè)糧食凈調(diào)出省區(qū)之一。東有呼倫貝爾大草原，西有巴彥淖爾八百里河套，牛羊成群、碧草連天，由于光照充足、空氣清新、土地肥沃，內(nèi)蒙古擁有近2000種優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品。興安盟大米、赤峰小米、錫林郭勒羊肉、河套面粉，這些具有獨(dú)特地域?qū)傩缘膬?yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品，都是內(nèi)蒙古的區(qū)域特產(chǎn)。但一直以來，這些產(chǎn)品在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中，尷尬地處于養(yǎng)在深閨人未識(shí)、好東西賣不上好價(jià)錢的境地。

3月15日，在內(nèi)蒙古自治區(qū)2023年紀(jì)念“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日暨內(nèi)蒙古生態(tài)農(nóng)畜產(chǎn)品宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)吳振清（前排右一）向“蒙”字標(biāo)企業(yè)了解相關(guān)情況。

“分析其中的原因，就是因?yàn)槿狈φw市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，難以形成真正的品牌認(rèn)知，市場(chǎng)總是‘叫好、叫座、不出彩’。如何讓內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品走出國(guó)門、走向世界？品牌認(rèn)證便是‘敲門磚’。正是在這樣的背景下，我們立足職能，決定開展‘蒙’字標(biāo)認(rèn)證，以區(qū)域品牌為帶動(dòng)，以企業(yè)品牌為主體，以產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)，以‘蒙’字標(biāo)為牽引，通過更大的公信力平臺(tái)，推動(dòng)本地品牌崛起?！眱?nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“蒙”字標(biāo)專班負(fù)責(zé)人畢力格一語(yǔ)中的。

區(qū)域品牌靠什么被市場(chǎng)認(rèn)可？必須邁過的“一道坎”便是品質(zhì)背書，為消費(fèi)者進(jìn)行“可信”的認(rèn)證。而“蒙”字標(biāo)就是通過認(rèn)證傳遞信任、傳遞品牌價(jià)值，為內(nèi)蒙古好產(chǎn)品“正名、清源、樹榜”。

“我們的產(chǎn)品都有專屬的二維碼，只要打開手機(jī)輕輕一掃，從種植、加工、包裝，到運(yùn)輸、終端銷售都可進(jìn)行全程追溯?！?獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的扎賚特旗綽勒銀珠米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)樸成奎自信地說。

一枚小小的二維碼，巧妙地連接起生產(chǎn)者、消費(fèi)者與監(jiān)管者。內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抓住“蒙”字標(biāo)“保障品質(zhì)、傳遞信任”這個(gè)核心價(jià)值的“牛鼻子”，通過運(yùn)用國(guó)際通行的認(rèn)證方式，把內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品選出來、管起來，再推出去。

高標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)認(rèn)證

如果說“安全”是“蒙”字標(biāo)的基礎(chǔ)，那么“高標(biāo)準(zhǔn)”一定是“蒙”字標(biāo)最出彩的地方。

2020年10月，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院“蒙”字標(biāo)認(rèn)證評(píng)價(jià)項(xiàng)目組從第三方角度對(duì)10項(xiàng)“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)，從整體水平和具體指標(biāo)水平進(jìn)行了國(guó)內(nèi)外對(duì)標(biāo)分析與全要素評(píng)價(jià)。

8月初，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員馮曄（左）在“蒙”字標(biāo)申報(bào)企業(yè)赤峰榮興堂藥業(yè)有限責(zé)任公司調(diào)研。

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品所副所長(zhǎng)云振宇說：“根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，‘蒙’字標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證要求系列標(biāo)準(zhǔn)全面符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量特征指標(biāo)突出，關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)且接軌國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)內(nèi)更是處于領(lǐng)跑地位?！?/p>

8月初，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員馮曄帶領(lǐng)“蒙”字標(biāo)專班相關(guān)人員到內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)大市赤峰市，開展“蒙”字標(biāo)認(rèn)證調(diào)研。在內(nèi)蒙古喜利來食品有限責(zé)任公司，一批奶豆腐月餅正在接受調(diào)研組嚴(yán)格的“大考”，考核指標(biāo)包括產(chǎn)品原料、配料、工藝、包裝等，以確保各項(xiàng)指標(biāo)都要符合“蒙”字標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。

“其實(shí)這些環(huán)節(jié)不僅僅是對(duì)企業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，更多的是促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量提升，幫助企業(yè)更好地改良技術(shù)和產(chǎn)品?！瘪T曄說。

隨后，調(diào)研組來到赤峰市喀喇沁旗，調(diào)研赤峰市第三批“蒙”字標(biāo)申報(bào)企業(yè)赤峰榮興堂藥業(yè)有限公司，深入到北沙參、桔梗等中藥材種植基地，面對(duì)面向企業(yè)開展“蒙”字標(biāo)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)貫宣，并一一解決企業(yè)在貫標(biāo)過程中存在的疑點(diǎn)和難點(diǎn)問題。

能夠切切實(shí)實(shí)幫助企業(yè)以高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量走出高效益之路，是“蒙”字標(biāo)朋友圈能夠越來越廣的關(guān)鍵所在。

為把國(guó)際通行的認(rèn)證手段運(yùn)用到品牌打造中，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局先后創(chuàng)建了“蒙”字標(biāo)認(rèn)證“五大體系”，即標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、產(chǎn)業(yè)體系、質(zhì)量管控體系和綜合服務(wù)體系，并圍繞內(nèi)蒙古優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)畜產(chǎn)品，采取“以認(rèn)證選真品”的方式，不僅讓內(nèi)蒙古的好東西變成好產(chǎn)品，還讓好產(chǎn)品的真實(shí)性看得見、認(rèn)得清、能享用。

當(dāng)前，從“田間到餐桌”的“蒙”字標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品都有對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)?！懊伞弊謽?biāo)認(rèn)證通過“全鏈?zhǔn)健钡臉?biāo)準(zhǔn)化管理，深化從產(chǎn)地源頭到市場(chǎng)終端的標(biāo)準(zhǔn)銜接，在給消費(fèi)者帶去安全食品的同時(shí)，也給大草原帶來了高質(zhì)量發(fā)展契機(jī)。

“4年前‘蒙’字標(biāo)從零起步，通過突出內(nèi)蒙古區(qū)域、挖掘內(nèi)蒙古資源、體現(xiàn)內(nèi)蒙古生態(tài)、傳播內(nèi)蒙古品質(zhì)、傳承內(nèi)蒙古文化，建立起完整的‘蒙’字標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體系，目前已研制發(fā)布45項(xiàng)‘蒙’字標(biāo)認(rèn)證團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，涉及羊肉、牛肉、牛奶、玉米、大豆、馬鈴薯等23類優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，正在研制的新標(biāo)準(zhǔn)還有30項(xiàng)。”畢力格對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的制定如數(shù)家珍。

目前，“蒙”字標(biāo)企業(yè)通過發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展，推動(dòng)形成“蒙”字標(biāo)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。興安盟大米、赤峰小米、河套小麥粉等“蒙”字標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品種植面積達(dá)到了1.87萬(wàn)公頃，獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的草原牛羊肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)前端養(yǎng)殖數(shù)量近50萬(wàn)頭（只）。這些企業(yè)在引領(lǐng)示范的同時(shí)，也進(jìn)一步奠定了內(nèi)蒙古高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

叫得響 立得住

農(nóng)畜產(chǎn)品建設(shè)只有高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，才能源源不斷地釋放高效益。

“我們獲得‘蒙’字標(biāo)認(rèn)證兩年來，品牌賦能效應(yīng)初步顯現(xiàn)，企業(yè)收獲的效益也是實(shí)實(shí)在在的。2022年，公司小米產(chǎn)量達(dá)到2965噸，同比上年增長(zhǎng)了45%。通過‘蒙’字標(biāo)宣傳帶動(dòng)，敖漢小米年產(chǎn)值達(dá)到18億元，比10年前增加200%，品牌價(jià)值達(dá)到113億元?！奔?xì)數(shù)這幾年的變化，內(nèi)蒙古禾為貴農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)于向生心中有一本明白賬。在他看來，“蒙”字標(biāo)這塊金字招牌能讓大草原上真正好的東西賣上好價(jià)錢。

2月26日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)寧云飛（前排左八）為20家“蒙”字標(biāo)獲證企業(yè)頒發(fā)證書。

品牌作為農(nóng)畜產(chǎn)品獲取市場(chǎng)價(jià)值的重要抓手，反過來更是質(zhì)量和效益的原動(dòng)力和航標(biāo)。

為了強(qiáng)化品牌傳播力度，給企業(yè)創(chuàng)造更多走出去的條件，內(nèi)蒙古全力構(gòu)建線上線下一體化宣傳、推廣、營(yíng)銷矩陣，以中央廣播電視總臺(tái)、內(nèi)蒙古廣播電視臺(tái)、高鐵傳媒及新媒體為主，狠抓宣傳造勢(shì)。通過冠名電視欄目、重要運(yùn)動(dòng)賽事，品牌傳播度取得空前效果。全國(guó)消費(fèi)者通過“蒙”字標(biāo)，認(rèn)識(shí)、認(rèn)知、認(rèn)可內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了讓內(nèi)蒙古好產(chǎn)品叫得響、立得住、走得遠(yuǎn)。尤其是獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證后的錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾羊肉、阿爾巴斯山羊肉，以其草原羊的“真實(shí)”身份走出了大草原。

與此同時(shí)，為筑牢“蒙”字標(biāo)品牌基礎(chǔ)，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局還建立了品牌推進(jìn)“六項(xiàng)機(jī)制”，即建立與內(nèi)蒙古相關(guān)廳局的聯(lián)系機(jī)制、與大學(xué)和科研院所的聯(lián)絡(luò)機(jī)制、與各盟市農(nóng)畜產(chǎn)品品牌推進(jìn)部門的聯(lián)合機(jī)制、與龍頭企業(yè)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制、與域外區(qū)域品牌的合作機(jī)制、科學(xué)嚴(yán)格的品牌建設(shè)管理機(jī)制，真正打牢了“蒙”字標(biāo)走向大市場(chǎng)的基礎(chǔ)。

為占領(lǐng)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、北京工商大學(xué)合作，比對(duì)分析全國(guó)同類產(chǎn)品，逐項(xiàng)確定“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、風(fēng)味指標(biāo)和食用、加工品質(zhì)指標(biāo)，形成錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾羊肉、阿爾巴斯山羊肉、科爾沁牛肉、呼倫貝爾牛肉、內(nèi)蒙古大興安嶺黑木耳、興安盟大米、赤峰小米、河套小麥粉9項(xiàng)《關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)研究報(bào)告》，以科學(xué)數(shù)據(jù)展示了差異、特征和優(yōu)勢(shì)。

“蒙”字標(biāo)的每一次提級(jí)發(fā)展，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局均發(fā)揮了重要作用。這種作用并不僅僅體現(xiàn)在傳統(tǒng)意義上的食品安全監(jiān)管，更體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展幫扶和引導(dǎo)之中，這為“蒙”字標(biāo)的迅速崛起和快速發(fā)展提供強(qiáng)大支撐。

4年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與各地農(nóng)業(yè)部門深度合作，開展大量工作，監(jiān)管部門也從過去單純的“食品安全監(jiān)管者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤稗r(nóng)畜產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量發(fā)展的謀劃者和建設(shè)者”。

傳信任 走得遠(yuǎn)

優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品在插上科技和品牌“雙翼”后，必定會(huì)產(chǎn)生新的發(fā)展路徑。今年上半年，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“蒙”字標(biāo)專班負(fù)責(zé)人畢力格帶著“蒙”字標(biāo)信心十足地走進(jìn)深圳、吉林覓良緣。通過與深圳“圳品”、吉林“吉致吉品”區(qū)域品牌合作，“蒙”字標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品獲得了進(jìn)入深圳及粵港澳大灣區(qū)、吉林及東三省市場(chǎng)的質(zhì)量信用證和綠色通行證，實(shí)現(xiàn)“大草原”與“大市場(chǎng)”的信任鏈接和市場(chǎng)對(duì)接。

同時(shí)，“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品通過亮相“味道北京”2022年度美食榜頒獎(jiǎng)盛典，成功與北京著名的麗都商圈、新發(fā)地市場(chǎng)建立聯(lián)系。通過與內(nèi)蒙古駐京辦商定，“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)京、進(jìn)部委、進(jìn)商圈、進(jìn)市場(chǎng)和在駐京辦展銷等事宜也被一一提上了日程。

目前，呼倫貝爾市中榮食品有限公司獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的“呼倫貝爾牛羊肉”產(chǎn)品，以其極高的信譽(yù)度成功進(jìn)入上海、廣州、天津市場(chǎng)；綽勒銀珠、龍鼎極北香稻等“興安盟大米”及兆豐“河套小麥粉”在北京銷售良好；錫林郭勒盟羊羊牧業(yè)股份有限公司以“蒙”字標(biāo)為優(yōu)勢(shì)，中標(biāo)羊肉供應(yīng)商大型訂單……

以過硬的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，托起“蒙”字標(biāo)品牌建設(shè)“底盤”?？傮w來看，“蒙”字標(biāo)已經(jīng)做到了從0到1的完美蛻變。

截至目前，內(nèi)蒙古“蒙”字標(biāo)企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到22家，認(rèn)證產(chǎn)品品類251個(gè)，涉及牛羊肉、大米、小米、小麥粉、馬鈴薯等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。今年計(jì)劃培育目標(biāo)企業(yè)150家以上，獲證企業(yè)達(dá)到45家。

獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證并不意味著產(chǎn)品能夠規(guī)避市場(chǎng)監(jiān)管。恰恰相反，一旦貼上“蒙”字標(biāo)標(biāo)志，需要接受比其他商品更為嚴(yán)格、更加全面的監(jiān)督檢查。

“‘蒙’字標(biāo)認(rèn)證絕不是一勞永逸的，有準(zhǔn)入，就會(huì)有退出。一旦發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違規(guī)和違法行為，一經(jīng)查實(shí)，不僅是退出的問題，還將加大處罰或通報(bào)力度?！眱?nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)寧云飛說。

一家家企業(yè)在通過“蒙”字標(biāo)認(rèn)證后更加重視質(zhì)量，無形中又推動(dòng)了自身產(chǎn)品品質(zhì)的提升。這是一份榮譽(yù)，更是一份責(zé)任。

“我們將主動(dòng)接受主管部門、‘蒙’字標(biāo)認(rèn)證聯(lián)盟、社會(huì)各界、行業(yè)及消費(fèi)者的監(jiān)督。規(guī)范運(yùn)作，合法經(jīng)營(yíng)，不以非正當(dāng)手段牟取利益。與其他獲證企業(yè)相互團(tuán)結(jié)、相互促進(jìn)，共同維護(hù)‘蒙’字標(biāo)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象……”每一個(gè)企業(yè)在獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證后，都會(huì)作出鄭重承諾。

從概念提出到逐步走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)，于“蒙”字標(biāo)而言，始終堅(jiān)持的就是“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)認(rèn)證”的原則，以高標(biāo)準(zhǔn)打牢“綠色有機(jī)”基礎(chǔ)、以嚴(yán)認(rèn)證保障“綠色有機(jī)”發(fā)展。按照規(guī)劃，未來的旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)和制造業(yè)領(lǐng)域，將納入“蒙”字標(biāo)認(rèn)證。期待承載著世人對(duì)內(nèi)蒙古高質(zhì)量發(fā)展厚望的“蒙”字標(biāo)不斷綻放新的光芒，走得更實(shí)更穩(wěn)更遠(yuǎn)！

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【中國(guó)質(zhì)量（成都）大會(huì)特刊】