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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 每逢秋冬胖三斤警告@吃貨少年，又是一期探店活動(dòng)。你為美食探訪的小店，我們?yōu)槟愕氖称钒踩降?。本期，讓我們繼續(xù)跟隨市場(chǎng)監(jiān)管人的腳步看看餐飲行業(yè)的后廚的環(huán)境衛(wèi)生。

“紅榜”（值得表?yè)P(yáng)小組）

1.景洪俊苑軒餐廳

店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、后廚干凈衛(wèi)生。

2.景洪伊爾伊餐廳（西北人家）

店面及就餐環(huán)境干凈整潔；后廚設(shè)施設(shè)備清潔，無(wú)雜物；操作人員穿戴工作衣帽。

3.景洪勐罕繁花雅舍

廚房干凈整潔，設(shè)有專(zhuān)門(mén)餐廚垃圾投放容器，座椅擺設(shè)整齊、墻面、地面清潔，餐具用品有專(zhuān)用消毒柜，食品安全制度有落實(shí)。

“黑榜”（需要改進(jìn)小組）

1.景洪大渡崗鑫瑞飯店

廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，物品混亂混放嚴(yán)重，防鼠防蠅設(shè)施不足。

2.景洪湘云食館

無(wú)獨(dú)立廚房且油煙油污堆積，無(wú)“三防”設(shè)施，物品擺放混亂，冷藏柜未清理且冷藏冷凍食品未區(qū)分、混放。

3.景洪嘎灑誠(chéng)益傣味緣

廚房未封閉，無(wú)“三防”設(shè)施，衛(wèi)生狀況較差

讓“紅榜”繼續(xù)紅下去，“黑榜”朋友們有改善，餐飲行業(yè)的朋友們快點(diǎn)行動(dòng)。

（來(lái)源：景洪市場(chǎng)監(jiān)管微信）

(責(zé)任編輯:李素)