中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第28期）。

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第28期）

2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)3家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者3批次產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將不合格產(chǎn)品核查處置完成情況通告如下：

一、江北區(qū)愛尚餐飲店銷售的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)愛尚餐飲店（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售的不合格牛蛙購(gòu)進(jìn)數(shù)量為10kg，作為食品原料用于制售餐飲食品。

（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。因當(dāng)事人采購(gòu)的上述批次食品均用于監(jiān)督抽檢消耗及制售成餐飲成品食用消耗，現(xiàn)場(chǎng)已無不合格批次產(chǎn)品庫存，故未采取召回措施和查扣措施。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改。當(dāng)事人向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。執(zhí)法人員督促當(dāng)事人進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)過程的控制管理，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。

二、蘇雪梅銷售的紅小米辣（辣椒）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向蘇雪梅（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售的不合格紅小米辣（辣椒）購(gòu)進(jìn)數(shù)量為4kg，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，該批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，并對(duì)購(gòu)買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，未接到消費(fèi)者食用上述不合格紅小米辣（辣椒）后出現(xiàn)身體不適的投訴舉報(bào)。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

三、重慶澄仔食品有限公司委托生產(chǎn)的仙女豆干

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向重慶澄仔食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，被抽檢批次的仙女豆干由當(dāng)事人委托武隆區(qū)驢毛坡炒菇菇農(nóng)副產(chǎn)品店生產(chǎn)，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的仙女豆干在售。

（二）委托生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人加強(qiáng)對(duì)武隆區(qū)驢毛坡炒菇菇農(nóng)副產(chǎn)品店生產(chǎn)的仙女豆干生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理和督促。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已向生產(chǎn)商所在地重慶市武隆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)本線索。

四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。