中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（許創(chuàng)業(yè)）7月15日上午10點(diǎn)30分，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)管人員、教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、熱心網(wǎng)友與新聞媒體等組成的一眾30余人行動(dòng)小組火速“空降”深圳市鹽田區(qū)外國(guó)語(yǔ)中學(xué)，對(duì)其內(nèi)的校園食堂進(jìn)行了突擊檢查。執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)直播視頻吸引了線上數(shù)十萬(wàn)人關(guān)注和參與。

此次執(zhí)法行動(dòng)是由深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，鹽田區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合執(zhí)法，屬于深圳市“星期三查餐廳”系列活動(dòng)中的一次行動(dòng)。自2017年3月15日深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦第一期“星期三查餐廳”執(zhí)法行動(dòng)以來(lái)，目前，該系列活動(dòng)已經(jīng)開(kāi)展了153期，僅今年就已經(jīng)舉辦27期。

每次行動(dòng)前，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局都會(huì)發(fā)起網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，由市民參與“查餐廳”，想查哪里點(diǎn)哪里；網(wǎng)友還可通過(guò)調(diào)查直接點(diǎn)名想查的餐廳。每次行動(dòng)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局都會(huì)邀請(qǐng)市人大代表、政協(xié)委員、食品安全義工、網(wǎng)友市民等人員參與現(xiàn)場(chǎng)檢查和點(diǎn)評(píng)，實(shí)現(xiàn)多方監(jiān)督和全民共治。該創(chuàng)新模式使“星期三查餐廳”系列活動(dòng)自開(kāi)展以來(lái)，便獲得了深圳市民的廣泛關(guān)注和支持。

此次檢查鹽田外國(guó)語(yǔ)中學(xué)，便是基于鹽田區(qū)廣大市民的強(qiáng)烈建議?！澳壳芭R近中考，家長(zhǎng)們對(duì)校園食品安全普遍比較關(guān)心。鹽田外國(guó)語(yǔ)中學(xué)是鹽田區(qū)三所中考考點(diǎn)學(xué)校之一，在此次行動(dòng)之前的民意調(diào)查中呼聲較高，我們肯定要給市民朋友一個(gè)滿意的交代?！鄙钲谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

此次行動(dòng)，檢查小組以許可情況、經(jīng)營(yíng)范圍、專間管理、食品加工管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、日常消殺管理、餐具清洗消毒、人員管理等為重點(diǎn)，隨機(jī)挑選了鹽田外國(guó)語(yǔ)中學(xué)的一所食堂開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。“大眾團(tuán)”則全程跟進(jìn)監(jiān)督，并就現(xiàn)場(chǎng)檢查中可能存在的問(wèn)題提出質(zhì)疑。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，該食堂不僅干凈衛(wèi)生、各種消殺安全設(shè)備一應(yīng)俱全，更根據(jù)疫情防控需求設(shè)計(jì)了隔離就餐方式。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)快檢了5款食品樣品，結(jié)果全部為陰性。“經(jīng)過(guò)檢查，該食堂食品安全水平較好，各項(xiàng)質(zhì)量把控措施落實(shí)到位，個(gè)別瑕疵我們也已現(xiàn)場(chǎng)提出整改?！鄙钲谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)了解，近年來(lái)，深圳市以打造食品安全示范城市為目標(biāo)，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，在嚴(yán)抓食品安全問(wèn)題的同時(shí)，大力普及食品安全教育，有效提升了深圳市各餐飲責(zé)任主體講質(zhì)量、重質(zhì)量的意識(shí)和責(zé)任感?！拔覀兠刻於紩?huì)將食品樣品送檢，制定內(nèi)部衛(wèi)生管理制度和食品安全管理制度。今年疫情暴發(fā)以來(lái)，我們嚴(yán)格按照深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)要求來(lái)完善食品安全管理和疫情防控，食品安全水平一直保持在高位?！丙}田外國(guó)語(yǔ)中學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)介紹，接下來(lái)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)結(jié)合食品安全滿意度調(diào)查結(jié)果、社會(huì)、民眾關(guān)注的熱點(diǎn)行業(yè)、區(qū)域、事件，認(rèn)真研究選定檢查區(qū)域和范圍，切實(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，形成全市“10+1”區(qū)統(tǒng)一行動(dòng)的立體局面，形成“星期三查餐廳”的品牌效應(yīng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。