中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福建省莆田市市場監(jiān)管局林群芬總監(jiān)、林紀(jì)民二級調(diào)研員帶領(lǐng)市局網(wǎng)監(jiān)科、北岸分局一行前往湄洲島對外賣平臺月銷量前十的“網(wǎng)紅店”逐一開展交叉檢查，湄洲島分局相關(guān)人員共同參與活動(dòng)。

林群芬總監(jiān)、林紀(jì)民二級調(diào)研員檢查了壺見飲品店及恒鮮奶茶店兩家沿街餐飲服務(wù)單位，仔細(xì)查看證照公示、進(jìn)貨臺賬、從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生環(huán)境、食品原料存放等情況，要求經(jīng)營者加強(qiáng)食品原料管控、規(guī)范食品加工操作流程，保障外賣食品安全。

執(zhí)法人員來到華萊士、左餐右排、鑫盛海鮮樓、好食匯小吃店等食品經(jīng)營主體，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對各餐廳的信息公示、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、相關(guān)制度、臺賬記錄、庫存食品原料、食品加工制作過程、設(shè)備維護(hù)等各個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，對現(xiàn)場檢查出的問題進(jìn)行匯總，由執(zhí)法人員提出整改意見，要求當(dāng)事人限期整改并落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化自律意識，強(qiáng)化“食安封簽”落實(shí)，切實(shí)保障和維護(hù)消費(fèi)者身心健康，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治體系。

檢查結(jié)束后，林群芬總監(jiān)要求湄洲島分局繼續(xù)認(rèn)真履職盡責(zé)，進(jìn)一步加大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺及外賣配送商檢查力度，著力推進(jìn)線上線下一體化監(jiān)管模式，引導(dǎo)教育經(jīng)營者自覺主動(dòng)落實(shí)平臺餐飲經(jīng)營商管理和外賣員培訓(xùn)等相關(guān)法律規(guī)定，守法合規(guī)經(jīng)營。同時(shí)，進(jìn)一步加大宣傳力度，普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)和科普知識，暢通投訴舉報(bào)渠道，借助12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線，鼓勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)對侵犯自身權(quán)益的商家投訴舉報(bào)，維護(hù)清朗網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)空間、清凈網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，形成風(fēng)清氣正的網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。（魏曉燕）