中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “清明螺,賽只鵝?!闭锹菸嚪拭乐畷r,4月4日-6日,南京市溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)2024五彩晶橋鄉(xiāng)村休閑游暨螺螄游園會在晶橋鎮(zhèn)舉行。為保障游客舒心游玩,南京市溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局全力開展食品安全保障工作。
檢查人員對活動供餐單位開展指導檢查,查看經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明,對原料采購、進貨查驗和索證索票、制作加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣等全流程進行檢查,現(xiàn)場對從業(yè)人員進行餐飲服務和食品安全相關知識培訓,同時針對食品展銷區(qū)和景區(qū)18家食品攤販檢查索票索證、明碼標價以及產(chǎn)品標簽情況。
檢查中發(fā)現(xiàn)2處食品安全隱患,檢查人員提出整改意見,指導供餐單位立即整改到位,并在螺螄節(jié)期間進行全程駐點保障,嚴格落實食品安全監(jiān)管職責,保障活動圓滿落幕。(張慧慧)