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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強夏季高溫食品安全監(jiān)管，近日，江西省永修縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長戴挺帶隊開展夏季高溫食品安全專項檢查。
戴挺一行先后來到贛江名灶、福榮大酒店、廚房故事等“升學(xué)宴”“謝師宴”“婚宴”聚集性用餐重點場所，從食品原料采購、食品儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、原料保存抽檢、從業(yè)人員健康證明等方面進行檢查。
下一步，永修縣市場監(jiān)管局將對縣城區(qū)承辦酒席酒店開展全覆蓋檢查，發(fā)放食品安全承諾書，切實保障人民群眾飲食安全。（王汝翔）
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