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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 繼華萊士之后，又一餐飲連鎖店——楊國福麻辣燙出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題，楊國福麻辣燙對此發(fā)出致歉聲明。廣東省佛山市南海區(qū)共有楊國福門店19家，是否存在相關的問題？南海區(qū)市場監(jiān)管局迅速組織各鎮(zhèn)街執(zhí)法人員進行現(xiàn)場突擊檢查，總體情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。

桂城

桂城市監(jiān)所迅速出擊，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)楊國福門店開展了突擊檢查，結(jié)合日常監(jiān)督檢查要求，重點對證照信息、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、貯存、加工過程控制以及清洗消毒等方面深挖細查。

執(zhí)法人員檢查了餐飲單位3家，暫未發(fā)現(xiàn)食品問題。同時，督促各餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范食品加工行為，消除食品安全隱患，切實保障消費者食品安全。

西樵

西樵市場監(jiān)管所對轄區(qū)1家楊國福門店展開全面突擊檢查，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨查驗、從業(yè)人員健康管理等情況。

檢查發(fā)現(xiàn)總體食品安全情況良好，但該門店存在冰柜內(nèi)食品存放混亂、冰柜未及時除霜等問題，執(zhí)法人員責令經(jīng)營者限期整改，及時消除食品安全隱患。

丹灶

丹灶市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)楊國福門店開展專項檢查，出動執(zhí)法檢查人員檢查楊國福門店1家次，重點檢查了店內(nèi)衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康狀況、食品存放情況等，總體檢查情況良好。

獅山

獅山市場監(jiān)督管理所迅速出動執(zhí)法人員，共檢查6家楊國福門店。重點檢查經(jīng)營單位的許可范圍、環(huán)境衛(wèi)生、 從業(yè)人員健康管理等。

檢查發(fā)現(xiàn)個別單位存在未規(guī)范落實進貨查驗制度、倉庫堆放雜物過多、廚房垃圾桶沒有帶蓋的問題，執(zhí)法人員責令經(jīng)營者限期整改到位，及時消除食品安全風險隱患。

大瀝

大瀝市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)楊國福麻辣燙開展專項檢查，檢查楊國福門店5間，重點檢查了店內(nèi)衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康狀況、食品存放情況等，總體檢查情況良好。

里水

里水市場監(jiān)督管理所結(jié)合轄區(qū)情況，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的楊國福餐飲門店開展了專項突擊檢查。行動共檢查楊國福餐飲門店2家次。

現(xiàn)場督促要求經(jīng)營者必須落實好主體責任，加強對店鋪的日常管理，通過專項行動檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)楊國福餐飲門店總體經(jīng)營環(huán)境、衛(wèi)生條件良好。

下一步，南海區(qū)市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強監(jiān)管，督促經(jīng)營者落實好主體責任，加強對店鋪的日常管理，加強從業(yè)人員食品安全培訓，配合運用佛山“陽光餐飲”APP開展食品安全自查自糾工作，全力保證轄區(qū)百姓“舌尖上的安全”。（來源：南海市場監(jiān)管）

(責任編輯:鄭輝)