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黃喉發(fā)臭、生菜回收、湯底兌水……前不久，“火鳳祥火鍋”某門(mén)店在網(wǎng)上被爆涉食安問(wèn)題，引起廣泛關(guān)注。

那么，紹興的“火鳳祥”火鍋店情況如何？一起來(lái)看看突擊檢查情況吧！

近日，浙江省紹興市越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)迪蕩轄區(qū)內(nèi)一家“火鳳祥”火鍋店開(kāi)展突擊檢查。

此次檢查主要針對(duì)網(wǎng)上曝光的問(wèn)題進(jìn)行了全面核查，重點(diǎn)檢查了人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存儲(chǔ)加工、餐具清洗消毒等方面，并要求餐館落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，確保不發(fā)生類(lèi)似問(wèn)題，確保食品絕對(duì)安全。檢查中發(fā)現(xiàn)，該店總體情況良好，食材新鮮、保存得當(dāng)，各項(xiàng)制度落實(shí)較好，未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上曝光的相關(guān)問(wèn)題。但部分調(diào)味料還有一個(gè)月就到保質(zhì)期，執(zhí)法人員已提醒商家及時(shí)處理。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)對(duì)“網(wǎng)紅店”“明星店”等各類(lèi)門(mén)店監(jiān)督檢查，落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，確保食品安全。

(責(zé)任編輯:陸明)