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     “網(wǎng)紅火鍋”賢合莊成都太古里店后廚曝光！
    
                
    
                
    
                    2021-09-07 15:27:46
                      成都市場監(jiān)管 
                
    


        
    
             
                 
    成都市市場監(jiān)管局“你點我查”第九期檢查結(jié)果出爐，這次檢查的“網(wǎng)紅火鍋店”賢合莊，結(jié)果如何？

    賢合莊（太古里店）
    衛(wèi)生情況
    儲存原材料的冰柜每天進行清潔；
    餐具清洗流程明確；
    回收后的鍋底進行油脂分離處理。
    食材儲存
    儲存規(guī)范，所有原材料都進行了保鮮膜遮蓋和加蓋處理。
    發(fā)現(xiàn)問題
    物品太多，無專門場地和設(shè)施規(guī)范存放。
    公示信息欄未公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。
    以上問題均已要求商家立即整改。從檢查結(jié)果來看，賢合莊（太古里店）的檢查情況整體來說是比較好的，但是千萬不能驕傲。作為品牌企業(yè)，一定要持續(xù)做好食品安全相關(guān)工作，為消費者們提供安全美味的食品。接下來，成都市市場監(jiān)管局還將繼續(xù)緊抓食品安全問題，結(jié)合“你點我查”專項行動，切實加大餐飲單位執(zhí)法檢查力度。
    
                 
    (責任編輯:陸明)
    

        
    
        
        
        
    
         
        
        
        
    
          
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