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網絡餐飲食品

未依法取得食品經營許可證？

經營場所臟、亂、差？

不規(guī)范加工制作食品？

未使用無毒、清潔的食品容器？

網絡餐飲食品與線下餐飲食品質量不一致？

這些亂象通通不可以！

為保障福州市網絡餐飲服務食品安全，規(guī)范網絡餐飲服務領域市場秩序，今年6月以來，福州市市場監(jiān)督管理局按照省市紀委“點題整治”群眾身邊腐敗和不正之風突出問題的工作部署，扎實開展網絡餐飲服務食品安全整治，切實解決網絡餐飲臟亂差等群眾“急難愁盼”問題。

截至9月30日，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計檢查相關餐飲經營戶17637戶次，檢查發(fā)現(xiàn)無證、冒用或使用虛假食品經營許可證12家，未按照食品經營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經營項目從事經營活動171家，經營場所臟亂差276家，責令改正535起，立案查處130多起，已罰沒入庫36.91萬元。 

為充分發(fā)揮典型案例

警示教育作用

發(fā)動社會共同參與監(jiān)管

對違法違規(guī)經營者形成有力震懾

福州市市場監(jiān)督管理局

現(xiàn)公布以下典型案例

案例1：

臺江區(qū)湯氏餐飲店

（老家的味道黎明店）

?檢查發(fā)現(xiàn)當事人經營環(huán)境不整潔、食品加工制作區(qū)遍布污水、油污；在當事人食品加工制作區(qū)發(fā)現(xiàn)無中文標簽的泰國康乃馨煉乳1箱、無標簽的辣椒粉1袋、已拆封的超過保質期的恒順鎮(zhèn)江香醋4瓶。

?當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第五十四條等相關條款的規(guī)定。

?依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條和第一百二十五條等相關條款的規(guī)定，對其責令改正違法行為，給予警告；沒收無中文標簽泰國康乃馨煉乳1箱（48瓶）、超過保質期的恒順鎮(zhèn)江香醋4瓶，并處罰款人民幣90000元。同時，通知平臺提供者依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條，停止該主體在訂餐平臺的線上經營活動。

案例2：

福州市倉山區(qū)四十九坊炸雞店

（叫了只炸雞師大店）

?2021年8月11日，倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在“三防（防蒼蠅、防老鼠、防塵）”不落實問題，隨即下達《監(jiān)督意見書》，責令當事人加強店內的“三防”工作。

?2021年8月17日，福州市市場監(jiān)督管理局對當事人進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人未對“三防”設施進行整改，導致經營場所遍布老鼠糞便，當事人構成未按規(guī)定實施生產經營過程控制要求的違法行為。

?當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（二）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款規(guī)定，對其責令改正，并處罰款人民幣5000元。同時，通知平臺提供者依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條，停止該主體在訂餐平臺的線上經營活動。

案例3：

鼓樓云落餐飲店

（十三姨集合烤肉營跡路店）

?檢查發(fā)現(xiàn)當事人經營使用超過保質期的“海底椰雪梨膏”生產的“海底椰撞奶”。

?當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項的規(guī)定，構成經營使用超過保質期的食品原料生產的食品的違法行為。

?根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（三）項的規(guī)定，對其處以沒收全部違法經營使用的原材料、沒收違法所得人民幣930元、罰款人民幣50000元的行政處罰。

案例4：

臺江區(qū)強行天下餐飲店

（鑫鰲拜水果龍蝦寧化店）

?在當事人食品加工制作區(qū)檢查發(fā)現(xiàn)21袋“廚神食品”土豆粉（以下簡稱土豆粉）超過保質期近9個月；在餐廳內發(fā)現(xiàn)有9罐“鰲拜”十三香出鍋料罐體標簽上無生產日期、保質期和生產廠家等內容；以及未經許可經營涼菜。

?當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條（十）項、第六十七條第一款以及《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定。

?依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項、第一百二十五條第一款第（二）項的規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，沒收超過保質期的“廚神食品”土豆粉21袋、標簽不符合規(guī)定的“鰲拜”十三香出鍋料9罐，并處人民幣55000元的罰款。同時，通知平臺提供者依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條，停止該主體在訂餐平臺的線上經營活動。

案例5：

臺江區(qū)佰億達小吃店

（養(yǎng)生鼎鮑魚撈飯燕窩魚翅養(yǎng)生世家臺江店）

?檢查發(fā)現(xiàn)當事人安排未取得健康證明的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品的工作，經責令改正后當事人仍拒不改正。

?當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第一款的規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的規(guī)定，對其給予罰款人民幣5000元的行政處罰。同時，通知平臺提供者依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六的規(guī)定，停止該主體在訂餐平臺上的線上經營活動。

案例6：

福州市倉山區(qū)面中面餐飲店

（震山堂倉山萬達店）

?2021年6月5日，福州某新聞媒體報道《男子點了“加料”外賣面條里竟吃出用過的創(chuàng)可貼》。倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局經調查，消費者點的外賣面條里吃出用過的創(chuàng)可貼問題屬實。

?當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條，責令當事人立即改正違法行為，沒收違法所得人民幣51元，罰款人民幣50000元。

開展網絡餐飲服務食品安全整治

福州市場監(jiān)管一直在行動

創(chuàng)建國家食品安全示范城市

守護人民群眾舌尖上的安全

(責任編輯:崔立明)