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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實(shí)國家食品安全辦公室主任視頻會(huì)議精神，把元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做實(shí)、做好，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，確保廣大出行旅客的飲食消費(fèi)安全，12月23日，安徽省潁上縣食安辦、縣督查考核事務(wù)中心、紅星鎮(zhèn)政府，對(duì)該縣境內(nèi)的紅星高速公路服務(wù)區(qū)食品安全進(jìn)行督查檢查。

本次食品安全督查，檢查了高速公路服務(wù)區(qū)超市、餐廳等食品經(jīng)營單位，重點(diǎn)檢查了食品安全信息公示、食品安全制度建立、從業(yè)人員健康管理、食品留樣管理和食品安全培訓(xùn)等，核查是否持證亮證經(jīng)營，嚴(yán)防過期食品、腐爛變質(zhì)食品以及傍名牌等假冒偽劣食品經(jīng)營，督促經(jīng)營者做好冷鏈?zhǔn)称贰⑦M(jìn)口食品、中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)來源食品查驗(yàn)報(bào)備，做好疫情防控工作。針對(duì)督查檢查中發(fā)現(xiàn)的部分不規(guī)范行為要求限期整改。

通過督查，增強(qiáng)了經(jīng)營者食品安全意識(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)了主體責(zé)任，規(guī)范了經(jīng)營行為，提高了高速公路服務(wù)區(qū)、食品安全整體水平，切實(shí)保障了廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。（解輝 凌春陽）

(責(zé)任編輯:陸明)