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不合格的食品就是“毒”食品嗎？
答：食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標準來判斷食品是否合格，標簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能是判定食品不合格的原因，所以不合格的食品不一定意味著有毒、有害。
為什么有的食品沒有國家標準？
答：標準是一種高成本的風險管理措施，沒有某個具體產(chǎn)品國家標準并不意味著沒有標準。食品安全是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的，只有每個環(huán)節(jié)都實施嚴格的管理和控制，才是保證食品安全的根本。
國外的食品標準就比我國的更嚴格嗎？
答：我國食品安全標準涵蓋了所有食品的范圍和從"農(nóng)田到餐桌”的各種衛(wèi)生安全指標，包括食品添加劑、食品污染物限量等，與國際標準基本一致。
(責任編輯:陸明)
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